Inhaltsstoffe von Maca

Wirkstoffe von Maca 

Inhaltsstoffe von Maca

Macas Nährwerte, Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Wirkstoffe als Tabelle mit Erläuterungen zu den Wirkungen der einzigartigen Pflanzenbestandteile.

Warum wirkt Maca?

Macas Wirkungen auf das Hormon- und Immunsystem sowie die allgemeine Vitalität sind vielfältig und noch längst nicht letztgültig erforscht. Bisher zugeordnet werden konnten im wesentlichen drei Faktoren, deren Wirkungen im Folgenden kurz dargestellt werden sollen:

  1. Macas Inhaltsstoffe allgemein
  2. Macas Wirkstoffe
  3. Wirkung durch Synergie

Weitere umfassende Informationen zum Thema Maca, seiner Wirkung und Anwendung finden Sie darüber hinaus in unserem ausführlichen Überblicksbeitrag Maca – Das Superfood aus den Anden.

1. Macas Inhaltsstoffe allgemein 

Maca liegt in verschiedenen Hauptformen vor, die sich zwar in ihrem therapeutischen Anwendungsbereich, jedoch kaum in ihren Inhaltsstoffen unterscheiden. Daher wird den Nährstoffangaben im Folgenden ein Mischpulver zugrunde gelegt und die jeweilige Wirkung knapp erläutert. Im Anschluss daran finden Sie zusätzlich eine Übersicht der bisher identifizierten klinischen Wirkstoffe.

InhaltsstoffErläuterungen zur Wirkung
Kohlenhydrate (59 %) Maca ist als Grundnahrungsmittel der Anden ähnlich der Kartoffel zugleich eine wichtige Energiequelle. Ein Drittel der in Maca enthaltenen Kohlenhydrate, also 20 g pro 100 g, sind natürlicher Fruchtzucker, bei gelatiniertem Maca liegt dieser Anteil sogar noch höher und umfasst nahezu 50 g pro 100 g.  
Ballaststoffe (8,5 %) Maca enthält relativ große Mengen Zellulose und Lignane, die die Verdauung ankurbeln und im Falle letzterer auch wichtige Antioxidantien darstellen.
Eiweiß (10,8 %)Maca enthält nahezu alle essentiellen Aminosäuren in bioverfügbarer Form.
 
  • Asparaginsäure – 97 mg pro 1 g Eiweiß
  • Arginin – 99 mg pro 1 g Eiweiss
  • Glutaminsäure – 156 mg pro 1 g Eiweiß
  • Serin – 50 mg pro 1 g Eiweiß
  • Histidin– 22 mg pro 1 g Eiweiß
  • Glycin – 68 mg pro 1 g Eiweiß
  • Threonin – 33 mg pro 1 g Eiweiß
  • Alanin – 63 mg pro 1 g Eiweiß
  • Tyrosin – 31 mg pro 1 g Eiweiß
  • Phenylalanin – 55 mg pro 1 g Eiweiß
  • Valin – 79 mg pro 1 g Eiweiß
  • Methionin- 28 mg pro 1 g Eiweiß
  • Isoleucin – 47 mg pro 1 g Eiweiß
  • Leucin – 91 mg pro 1 g Eiweiß
  • Lysin – 55 mg pro 1 g Eiweiß
  • HO-Prolin – 26 mg pro 1 g Eiweiß
  • Prolin – 0.5 mg pro 1 g Eiweiß
  • Sarcosin – 0.7 mg pro 1 g Eiweiß
Fette (0,8 %) Maca enthält etwa 20 verschiedene mehrheitlich ein- oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter auch die wichtigen Omega 6 und 9 Fettsäuren.
 
  • Laurinsäure – 0.8 %
  • Tridecansäure – 0.4 %
  • Mrystinsäure – 1.4 %
  • Pentadecansäure – 0.5 %
  • Palmitoleinsäure – 2.7 %
  • Palmitinsäure – 23.8 %
  • Heptadecansäure – 3,3 %
  • Linolsäure (Omega-6) – 32.6 %
  • Ölsäure (Omega-9) – 11.1 %
  • Stearinsäure – 6.7 %
  • Nonadecansäure – 1.7 %
  • Gadoleinsäure – 2.3 %
  • Behensäure – 2.0 %
  • Nervonsäure – 0.4 %
  • Lignocerinsäure – 0.4 %
Macamide Weitere Fettsäuren sind die mehrfach ungesättigten Macaene und die durch den Trocknungsprozess aus ihnen hervorgehenden Macamide, die als einer der Hauptwirkstoffe von Maca in Frage kommen und unter anderem leistungssteigernd und nervenschützend wirken.
Vitamine
  • Vitamin B1 (Thiamin) – 1 mg pro 100g (Stoffwechsel)
  • Vitamin B2 (Riboflavin) – 0.76 mg pro 100 g (Wachstum und Blut)
  • Vitamin C (Ascorbinsäure) – 3 mg pro 100 g (Abwehr von Zellschäden)
  • Vitamin B3 (Niacin) –  35 mg pro 100 g (Kreislauf)
Mineralstoffe
  • Kalzium – 450 mg pro 100 g (Knochen, Nerven, Kreislauf)
  • Phosphor – 220 mg pro 100 g (Transport von Signalen, Muskeln)
  • Magnesium – 104 mg pro 100 g (Proteinsynthese, Muskeln, Nerven)
  • Kalium – 1500 mg pro 100 g (Osmose, Nerven)
  • Natrium – 25 mg pro 100 g 
Spurenelemente
  • Kupfer – 5 mg pro 100 g 
  • Zink – 12 mg pro 100 g (Testosteron, geistige Klarheit)
  • Mangan – 8 mg pro 100 g (Wachstum)
  • Eisen – 25 mg pro 100 g (Hämoglobin)
  • Selen – 20 mg pro 100 g (Abwehr von Zellschäden)
  • Bor – 5 mg pro 100 g 
SteroleEs sind v.a. Macas Pflanzensterole, die anstelle von Phytohormonen Einfluss auf das Hormonsystem nehmen.
 
  • Brassicasterol – 9.1 %
  • Ergosterol – 13.6 %
  • Campesterol – 27.3 %
  • Ergostadienol – 4.5 %
  • Sitosterol – 46.5 %
SenfölglycosideSenfölglycoside, auch Glucosinolate genannt, sind aromatische Verbindungen wie sie auch im Radieschen oder Meerrettich zu finden sind. Sie verleihen der Wurzel eine gewisse Schärfe und wirken zugleich als natürliches Pestizid. Sie stehen im Verdacht krebshemmend zu wirken.

2. Macas Wirkstoffe

Auf der Suche nach einer chemischen Ursache für die klinisch nachgewiesenen Wirkungen der Maca-Wurzel auf den Hormonhaushalt, das Spermienvolumen, das Sexualverhalten, das Gemüt und die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit hat die neuere Forschung folgende Wirkstoffe untersucht:

  1. Macamide: FAAH-Inhibition mit entzündungshemmender und angstlösender Wirkung, Verbesserung der Regeneration und Ausdauer bei langanhaltendem körperlichen und nervlichem Stress. 
  2. Maca Alkaloide: Darunter u.a. Macaridin, Macaene, Lepidilin A und B. Stehen im Verdacht die hormonelle Modulation am Hypothalamus zu verursachen.
  3. Senfölglycoside: V.a. Glucotropaeolin mit krebshemmender Wirkung bei Brust- und Prostatakrebs.
  4. Beta-Carboline: Maca enthält geringe Mengen Tryptolin, das gleich einem Antidepressivum die Wiederaufnahme von Serotonin und Noradrenalin hemmt. Tryptolin wirkt außerdem antioxidativ.
  5. Beta-Sitosterol: Senkt den Blutcholesterinspiegel, induziert eine Rückbildung einer leichten Prostatavergrößerung und hemmt die Glatzenbildung bei Männern.

3. Wirkung durch Synergie

Als adaptogen wirkende Pflanze lässt sich Macas Wirkung jedoch nicht allein mit der Analyse seiner Phytonährstoffe beschreiben, sondern es bedarf einer Beobachtung der Lebensweise der Pflanze selbst, die sich in der Folge logisch auf den Menschen überträgt.

Ein gutes Beispiel dafür ist der Remineralisierung von Blut und Knochen, die Maca bewirkt. Diese lässt sich nicht durch den bloßen Mineralstoffgehalt der Pflanze erklären, sondern durch Veränderungen der Blutproteine und der Resorbtionsfähigkeit des Organismus, der auch aus der übrigen Nahrung mehr Energie zu ziehen beginnt. Weiß man, dass die Maca-Pflanze selbst ein Mineralstoffdepot aus dem Boden zieht um den Kraftaufwand der Samenbildung zu finanzieren, so wird verständlich, dass die Pflanze diese ihre ziehende Eigenschaft an den Organismus weitergibt – ebenso wie ihren Fortpflanzungswillen unter den widrigsten Bedingungen.




27 Responses to “Inhaltsstoffe von Maca”

  1. ist das Maca auch für den hohen Blutdruck+Diabeth 2 gut .
    bitte um Nachricht.Mfg.Pongratz

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Lieber Herr Pongratz, ja durch den hohen Kaliumgehalt wirkt es leicht blutdrucksenkend und auch zum Thema Diabetes finden Sie im Artikel „Maca Wirkung“ Antworten, wobei hier das gelbe Maca heraussticht. Allerdings genügt die Einnahme von Maca nicht als alleinige Masßnahme. Liebe Grüße!

      • Welches Produkt braucht man noch dazu,außer Maca-Blutdruck-sendet

        • Gwendolin Kirchhoff:

          Lieber Herr Pongratz, der Goldstandard bei Herzbeschwerden ist die Pflanze Strophantin, die allerdings verschreibungspflichtig ist. Sie verfügt über hervorragende Eigenschaften und ist nebenwirkungsfrei. Auf dieser Webseite können Sie sich näher informieren: http://strophantus.de/ Liebe Grüße!

  2. Guten Tag, ich habe mir die Schwermetallanalyse eines Bio Maca Pulver Herstellers angesehen. lt. der Analyse (GBA Hamburg) hat das Pulver 121 mg / kg ALuminium! (DIN EN 15763 ICP – MS). Eine Kartoffel hat vergleichsweise 0,2 Mg / kg. Der Grenzwert zur Aufnahme liegt bei ca 10 mg am Tag (bei meinem Körpergewicht). Können Sie mir erklären warum die Maca Wurzel so hohe Werte an Aluminium hat? Der Vertrieb konnte es mir bis dato nicht erläutern. Das Produkt stammt aus Peru. Sind die Böden dort Alu-haltig

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Lieber Marc, die Maca-Pflanze ist ähnlich wie Moringa besonders mineraliengierig, d.h. sie zieht Mineralien stärker als die meisten anderen Pflanzen aus dem Boden und ist damit generell sehr mineralstoffreich. Eine hypothetische andere Pflanze auf dem selben Boden angebaut hätte also vermutlich einen niedrigeren Aluminium-Gehalt. Erklärt werden kann der (hohe) Aluminiumgehalt also aus einer Kombination der Faktoren Ziehkraft und Bodenvorkommen. Ähnlich wie bei Heilerde ist jedoch bei weitem nicht jede Aluminiumverbindung schädlich. Toxisch ist vor allem Aluminiumchlorid wie es in herkömmlichen Deodorants zum Einsatz kommt. Aluminiumstearat und Aluminiumsilicat (Bentonit und andere Erden) sind hingegen vollkommen ungefährlich und werden unverdaut ausgeschieden. Man spricht in diesem Zusammenhang von chelatiertem Aluminium. Verschiedene Substanzen in der Natur chalatieren: Silizium, Zink, Selen, Vitamin E, Eisen und Stoffe wie Pektin und Apfelsäure. Ich hoffe, das konnte Ihre Frage beantworten. Liebe Grüße!

  3. Hallo, ich habe noch eine Frage zu Aluminium in Maca Pulver.
    Laut verschiedenen Berichten und auch wie bewiesen, ist ein erhöhter Aluminiumgehalt im Körper (Gehirn) ein Auslöser von Alzheimer.
    Mit Maca Pulver nehme ich doch bewusst eine grosse Menge Aluminium zu mir zu.
    Sogar das Kochen in Töpfen und Pfannen, sowie die Aufbewahrung von Speisen in Alufolie, erhöht die Aluminium Zufuhr im Körper. Auch das Ablecken von Alufolie bei Yoghurts soll man aus diesem Grund vermeiden. Welche Aluminiumverbindung nehmen wir in diesen Fällen dann zu uns (Aluminiumchlorid, -sterat oder -chlorid)? Wie können Sie mir den Unterschied zwischen den schädlichen und ungefährlichen Alu-Verbindungen für mich als Laien erklären?
    Liebe Grüße

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Lieber Blacky, Schwermetalle können von bestimmten Substanzen abgebunden und dann ausgeschieden werden. Man spricht in diesem Zusammenhang von so genannten Chelaten. In Tonerde wie z.B. Bentonit liegt das Aluminium etwa hauptsächlich, wenn nicht sogar ausschließlich in Form von Chelaten vor, die im Körperinneren weder ionisieren noch mit irgendetwas reagieren (Aluminiumsilikat & Aluminiumstearat). Auch gibt es zahlreiche Substanzen die Aluminium abbinden und ausscheiden wie z.B. Apfelsäure (Malat). Problematisch wird es, wenn die Abbinde- und Ausscheidungskapazität des Körpers durch übermäßigen Kontakt zu hochgiftigen Aluminiumsalzen wie Aluminiumchlorid (in Deos enthalten) oder durch Säurekontakt aus z.B. Alufolie herausgelöstem Aluminium dauerhaft ohne zureichende Versorgung mit Eisen, Selen, Silizium (z.B. Hirse) etc. überlastet wird. Zum Unterschied noch einmal: Giftiges Aluminium ist ionisch, ungiftiges Aluminium nicht. Liebe Grüße!

  4. Welche Nebenwirkungen von Maca gibt es? Wie ist die Wirkung bei Bluthochdruck und Herzschwäche, bzw. zurückliegendem Herzinfarkt?

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Lieber Herr Hesse, zu den Nebenwirkungen von Maca lesen Sie bitte folgenden Artikel: https://www.macapulver.org/nebenwirkungen-maca/
      Was die Herzfrage anbelangt, so wirkt Maca leicht blutdrucksenkend und remineralisierend, in den extrem drückenden Hochanden stellt der Verzehr der Maca-Wurzel die grundsätzliche Vitalität wieder her, so dass keine negativen Wirkungen auf den Herz-Kreislauf zu erwarten sind. Liebe Grüße!

  5. Hallo, ist in Maca irgend etwas enthalten, das auf der Dopingliste steht (Leistungssteigerung? Danke schon mal!!

  6. Hallo Frau Kirchhoff
    Meine Frage ist nun da ich vor vielen
    Jahre Maca zu mir nahm und eine deutliche Wirkung festgestellt habe wie fiter am Morgen Körperlich ( Mukis und Libido so auch Geistig).
    Aber kurz später beim Konsum keine Wirkung mehr…im 2011 wurde ich psychisch krank ( ADHS, Depression, Paranoide Schizophrenie). Bin seit dem in Behandlung beim Psychiater und er sagt jedesmal er ist sehr zufrieden mit mir (psychischer zu Stand). Ich habe seit mehreren Jahren Maca in verschiedenen Shops gekauft und konnte keine Resultate verspüren woran kann es sein??
    Verbleibe mit besten Grüssen
    Lele Mora

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Liebe Lele Mora, erst einmal entschuldigen Sie bitte die späte Antwort. Da Sie davon sprachen, dass Sie psychische Probleme hatten, gehe ich davon aus, dass Sie medikamentös behandelt worden sind. Das ist also nicht ganz vergleichbar mit der nüchternen Einnahme. Zum Anderen spielt die Qualität eine Rolle und das in zunehmenden Maße seit der „Invasion“ der Chinesen. Liebe Grüße!

  7. Es nimmt mich Wunder, ob rote Maca etwas bewirken kann, wenn man beim Kinderwunsch Hilfe braucht. Ich bin schon bald 41 wir versuchen seit 1 Jahr, hatte ein Fehlgeburt in dem 2 Monat Ende März. Der Arzt meint amh wert sei 1.0 (niedrig), Fsh ist von 5.9 vor dem Fehlgeburt auf 30 gestiegen.
    Vielleicht können Sie mich diesbezüglich beraten.

    Danke

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Liebe Lina, 10g Maca-Pulver rot für Sie pro Tag, eventuell sogar 15g, roh aus Junin-Pasco, so Sie keine Senföl-Unverträglichkeit haben. Dazu Folsäure 800µg. Außerdem ist generell die Anschaffung einer Umkehrosmose und der Verzicht auf Pestizide wichtig, da diese hormonell verzerrend wirken (Xenöstrogene). Liebe Grüße Ihnen und viel Glück!

  8. guten kirchhoff, werden nicht alle fragen beantwortet? darf ich noch hoffen? für eine antwort danke ich ihnen. freundliche grüsse

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Liebe Lina, alle Fragen werden beantwortet, allerdings gibt es mit unter mal eine gewisse Zeitverzögerung. Liebe Grüße!

  9. Danke Frau Kirchhoff. Ich hätte noch eine letzte Frage:
    Ich habe rotes Macapulver bestellt, es ist aber gelblich und gar nicht rötlich, bio aus Junin-Pasco…jetzt bin ich mir nicht sicher ob das wirklich rote Maca enthält? Könnte ich das Pulver überprüfen lassen? Oder meinen Sie, dass es sich um gelbes Maca Pulver handelt?
    Wo könnte man mit gutem Gewissen bestellen?

    Freundliche Grüsse

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Liebe Lina, da sich die Färbung der Wurzel auf die Außenhaut bezieht ist jedes Macapulver gelb. Rotes Maca is gelb mit einem zarten Rose überpudert. Die Suche nach „Maca Junin-Pasco“ zeitigt im Übrigen gute Ergebnisse. Liebe Grüße Ihnen!

  10. Hallo Frau Kirchhoff,

    ich bin 58 Jahre, betreibe Ausdauersport (Rennrad), keine Probleme mit Libido und fühle mich momentan sehr fit.
    Mir ist in den letzten aufgefallen, das mein Spermavolumen abgenommen hat. Im Ejakulat befindet sich mehr Flüssigkeit als Spermien. Dies scheint wohl altersbedingt so zu sein, dass das Volumen abnimmt?.
    Wie kann ich mir die Wirkung von schwarzem Maca vorstellen, das ich mir jetzt gekauft habe? Auf der Packung steht 3x täglich eine Kapsel. Über welchen Zeitraum muß man Maca einnehmen, um sichtbare Ergebnisse zu erzielen?
    Vielen Dank
    Alex

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Lieber Alex, allerdings sind bestimmte Veränderungen mit dem Alter zu beobachten, zumal es auch die Andropause gibt. Zur Wirkung des schwarzen Maca kann ich Ihnen nicht sagen, da ich nicht weiß, was Sie dort erworben haben. Sind es 3 500mg Kapseln von rohem schwarzen Maca, dann wäre es eine sehr geringe Dosierung. Liebe Grüße!

  11. Vielen für deine Antwort,

    ich habe 300 Kapseln a 920mg reines Maca Fit Black (das Original)
    Dann werde ich mich mal belesen was Andropause betrifft. 😉

    Gruß, Alex

    • Gwendolin Kirchhoff:

      3x920mg entspricht 2,76g rohem schwarzem Maca, wenn ich das recht verstehe. Das ist eine sehr niedrige Dosierung, die aber gut tun kann. Sie können sich ruhig auf bis zu 10 Kapseln am Tag orientieren. Liebe Grüße!

  12. Hallo Frau Kirchhoff,
    ich nehme schon seit einigen Jahren „bio-macapulver“ morgens/abends je einen Teelöffel in Wasser oder O-Saft. Eine Steigerung des Wohlbefinden kann ich nur bestätigen.
    Leider muss ich zunehmend feststellen, dass die Einnahme des Pulvers meine Allergie (Hasel, Erle und Birke) stark fördert und befeuert. Gibt es hierzu eine mögliche Lösung ohne auf die Einnahme zu verzichten?
    Gruß Bernd

    • Gwendolin Kirchhoff:

      Lieber Bernd, Sie sind der erste, der ein solche Symptomatik schildert. Die Frage ist nun, ob es mit absoluter Sicherheit am Maca liegt. Das muss keineswegs der Fall sein, zumal ohnehin Allergiezeit ist und Maca meines Wissens an dieser Front wenig ausrichten kann. nIch würde sagen, Sie setzen das Maca für 2-3 Wochen ab und beobachten Ihre Allergiesymptomatik.Liebe Grüße!

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